下酒小菜--酒蒸蛤蜊
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一般喜欢看日剧的小伙伴都会对这道菜有印象吧,深夜厨房里,店老板就做过这道菜,简单好吃,还是很好的下酒菜哦!尤其住在海边的人,真的是幸福的,随时想吃随时能吃到~~~
用料
蛤蜊 | 一斤 |
干辣椒 | 10个 |
黄油 | 10克 |
日式生抽 | 1茶勺 |
日式味淋 | 50克 |
大蒜 | 五瓣 |
香葱 | 适量 |
下酒小菜--酒蒸蛤蜊的做法
蛤蜊泡在水中吐干净沙子,控水备用
大蒜压扁,香葱切碎备用
锅中放入蛤蜊,放入日式味淋,生抽,黄油
放在火上中火煮至蛤蜊开口,撒上葱花即可
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