泰式柠檬酸辣萝卜

用料  

泰式柠檬酸辣萝卜的做法  

1. 首先，白萝卜洗干净。切薄片～注意，不要切到你那娇嫩嫩的小手手……然后放在在大盆里，撒上一勺盐。拌均匀。备用。

2. 接下来我们把姜片切丝，小米辣切圈，鲜柠檬切片，蒜切成蒜末。全部备用。这时候，我们把腌出水的萝卜拿来，控干水分，放入纯净水或凉白开清洗去除多余的盐分。再控干水分。将所有食材，调料，全部和萝卜片拌均匀。再放入适量的食盐。调好味道。放入玻璃罐内，置于冰箱冷藏室内。腌制5，6个小时即可食用。完美！！！！我巨爱吃！嘎嘣脆的萝卜，酸甜可口。还有淡淡的柠檬香……我妈说只要她心情好，她就天天给我做好吃的！所以，为了能天天有好吃的，我签下了卖身契……

3. 后记：我天天吃着泰式萝卜片……看着自己画押的卖身契……突然觉得我好像被她算计了……