酸辣开胃的泰式甜辣柠檬鸡爪
网红酸辣柠檬鸡爪超好吃的一款鸡爪,追剧必备,好吃到停不下来,加入了味好美泰式甜辣酱的鸡爪真的是绝绝子!!一定要尝试一下
用料
鸡爪 | 500g |
蒜头 | 8瓣 |
姜片 | 5片 |
小米辣椒 | 3个 |
洋葱 | 0.5个 |
香菜/葱花 | 少许 |
柠檬 | 1个 |
调味 | |
生抽 | 3勺 |
米醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
味好美泰式甜辣酱 | 2勺 |
酸辣开胃的泰式甜辣柠檬鸡爪的做法
鸡爪剪去指甲,清洗干净剁小块,更入味。
柠檬切片去籽、蒜切片、小米辣椒切圈,洋葱切小块、姜切丝、香葱切末。
锅中倒水放入姜片、葱结、料酒,鸡爪冷水下锅煮12分钟。
捞出过凉水冲洗干净,冷水浸泡一会儿。
在鸡爪加入蒜片、姜、洋葱、小米辣椒、香葱、柠檬片。
加入3勺生抽,1勺米醋、1勺蚝油、1勺麻油、1小勺白糖调味,戴上一次性手套用手抓匀,腌渍1小时以上。
吃之前倒入味好美泰式甜辣酱搅匀即可。
真的爆好吃,完全超出预期(o^^o)
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