土豆🥔吃法千千万，这种吃法最销魂～回锅土豆/老奶洋芋/中式土豆泥/锅巴洋芋

老少皆宜的土豆吃法，土豆这种最随和的神仙菜，这种做法最入味，并能形成一种软中带糯，酥而不烂的奇妙口感，简单，快来试试吧！

用料  

土豆🥔吃法千千万，这种吃法最销魂～回锅土豆/老奶洋芋/中式土豆泥/锅巴洋芋的做法  

1. 土豆洗净（这个品种叫麻脸，不是没洗干净）放在高压锅里，水放一寸就好，土豆注意大的放下面，小的放上面，高压锅岔气转最小火焖30分钟

2. 到出水，凉10分钟

3. 去皮

4. 切块，热平底锅（不粘锅）起油，放土豆块，炒1分钟，加佐料炒匀，焖3-5分钟，再炒1分钟，全程中小火；如果想要锅巴，用中大火

5. 这样是原味

6. 可以撒上喜欢的佐料，我用的是自制烧烤料和海苔芝麻香松（前面有教程）

7. 还做了一版加木耳的

8. 浇了醋和油辣椒

9. 高能吃法，放浆水

小贴士

这道菜单独可以成为主食，但不可以空腹吃，先吃些馒头类的主食垫吧垫吧，就可以盛一大碗吃了，也可以根据喜欢加入:泡萝卜碎，折耳根碎，香菜碎，芝麻，油辣椒，醋，碎米芽菜，简易青椒酱（前面有教程），等等