超级开胃又下饭的凉拌蛋皮

蜗居在家没胃口？
快来一起试一试这道纯素又健康的开胃菜吖

用料  

超级开胃又下饭的凉拌蛋皮的做法  

1. 3颗鸡蛋加半勺盐，2勺水打散，平底锅或者电饼铛擦一层薄薄的油，舀两勺蛋液到锅内，小火摊成薄薄的蛋饼

2. 葱，姜切沫

3. 碗里倒入三勺米醋，一勺酱油，一勺老干妈，一勺盐，半勺糖，一勺胡椒粉，葱姜碎

4. 蛋皮切成条，胡萝卜和黄瓜切成细丝

5. 将调好的酱汁倒入蛋皮中，搅拌均匀

6. 超级开胃又下饭的凉拌蛋皮就大功告成啦！好吃又不长肉肉的健康菜，你值得拥有~(≧▽≦)/~