玉米油燕麦曲奇(华夫饼粉)
饼干6.42K
参考了好几个食谱,回回都忘记
每次都根据想要的口感做调整
记录下来方便查看
相当,随性。
用料
玉米油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 15-25克 |
华夫饼粉/面粉 | 100g(如果是面粉增加糖量和奶粉) |
燕麦片 | 2大把-3大把(燕麦片越多越有嚼劲) |
泡打粉 | 2-3克 |
盐 | 0.5-1克 |
风味配料——————— | |
黑糖碎 | 2小块黑糖切碎 |
巧克力豆/巧克力碎 | 随意抓 |
糖浆类(焦糖、黑糖、蜂蜜等等) | 少量 |
牛奶(如果太干不成团) | 适量克 |
玉米油燕麦曲奇(华夫饼粉)的做法
所有材料,混合混合!
丢冰箱,第二天有时间时烤
(图上是便湿软的面团)从冰箱拿出来揉小团,面团硬就压扁一点上烤盘/面团粘软直接小团团放烤盘。入烤箱170度15-20分钟。
小贴士
精髓是:随意!
想吃什么风味,就加什么料。
面团太湿了,加燕麦片;
太干了,加任何液体材料。
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