可可杏仁粉姜饼曲奇
网上无意中看到试用自己的小红锅做 居然成功了 如果用烤箱一定会更完美吧
我用原方十分一的量做了八块,下面有原方地址
用料
杏仁粉 | 10克 |
低筋面粉 | 25克 |
可可粉 | 2.5克 |
黄油 | 18克 |
糖 | 13克(因为我用的含盐黄油实际放了17克) |
鸡蛋 | 1/10 个 |
可可杏仁粉姜饼曲奇的做法
原方地址_409540/?pvid=000115_3w_a
将所有原料混合拌好
包上保鲜膜冷藏两小时
用工具压型,我的比较软可能是冷藏时间太短,所以为了方便取下我又连案板一起冷藏十分钟后才放入烤盘
烤盘预热180度,原方烤10-15分钟,我的可能因为不是烤箱所以用时19分钟
成品刚出炉时略软,晾凉后就是正常曲奇的硬度了。
小贴士
本人控糖两个月不再嗜糖,所以觉得味道刚好略甜,送给朋友有的说刚好有的说不够甜,所以供参考。我个人认为白糖换做赤藓糖醇会更健康些。
-
蔓越莓曲奇(新手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
严格按比例来,新手也不会失败。参照的是君之的方子。用料无盐黄油200g糖粉105g低筋面粉305g鸡蛋1只蔓越莓干100g蔓越莓曲奇(新手版)的做法选用无盐淡味黄油,切块后室温融化。黄油融化至绵软即可。搅打均匀,不用打发。加入鸡蛋液继续搅拌均匀加入切碎的蔓越莓干搅拌...
-
玻璃曲奇--满满少女味的烹饪做法,大厨教你详细做法
做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响,想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子,用料很简单,做法也很简单,味道是说不出的酸甜,像初恋。来吧少女们!用料低筋面粉105g细砂糖40g盐1g泡打粉1g无盐黄油45g鸡蛋液20g透明硬水果糖若...
-
可可乳酪饼干的做法和图解,可可乳酪饼干怎么做更好吃
一口下去,巧克力的味道与奶油奶酪浓郁的香味完美的融合在一起,再加上面粉中黄油的香浓,细细咀嚼,回味无穷。用料低粉50g泡打粉0.5g奶油乳酪32g无盐黄油25g鸡蛋25g韩国幼砂糖15g耐烘烤巧克力25g核桃碎30g装饰用奶油乳酪30g工具类:刀菜板量勺塑料刮板可可乳酪饼干的做...
-
零失败酥到掉渣的桃酥的详细做法,零失败酥到掉渣的桃酥做法技巧
最爱吃桃酥啦~小时候的味道❗️因为我家里老人小孩都喜欢吃,所以经常做❗️比外面卖的好吃百倍,做法非常简单,搅一搅,拌一拌,揉一揉就能成功✅新手也一次成功✅赶快试试~用料猪油80克糖粉50克低粉110克玉米淀粉20克炮打粉2克小苏打1克盐0.5克蛋黄2个零失败酥到掉渣的桃酥...