红糖可可杏仁曲奇

用料  

红糖可可杏仁曲奇的做法  

1. 软化的黄油、碾碎的红糖、海盐低速打发2分钟

2. 分三次加入蛋液，低速打匀

3. 筛入可可粉

4. 打发均匀

5. 筛入奶粉、杏仁粉，翻拌均匀

6. 分两次筛入低筋粉

7. 最后加入杏仁碎片，成团。

8. 直径为1角硬币的圆柱，保鲜膜包裹，冷冻4小时以上。

9. 切片、175度、中层、上下火、18分钟左右。