超好吃的可可曲奇饼干
用料
黄油 | 40克 |
奶油奶酪 | 80克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 110克 |
可可粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 15克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 一丢丢 |
干果 | 40克(留下部分装饰) |
耐高温巧克力豆 | 40克(留下部分装饰) |
超好吃的可可曲奇饼干的做法
粉类统一过筛
干果切碎备用
软化好的黄油和奶酪放入盐和砂糖
用打蛋器打至顺滑蓬松鸡蛋液分三次加入,每次加入都要充分拌匀后再加入下次
倒入所有的粉类
翻拌均匀至无干粉后加入干果
翻拌好的面团
烤盘垫油纸,面团大概30g一团,按成圆饼,表面可以撒上一些干果和巧克力豆装饰
烤箱预热上火180下火160,10分钟即可。
想吃硬的可以多烤两分钟
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