2016.4.6 纪念日可可曲奇饼干
明天是是100天纪念日,连做了三天的点心,结果苹果干烤糊了,蛋糕做成了馒头,蛋挞丑的不能见人,唯一成功的就是这款可可了-_-#
所以,想想这款可可曲奇🍪有多简单吧
如果你也是菜鸟,那么这款饼干一定会给你自信!
超好吃,超简单,加油📣
用料
低筋面粉 | 120g |
无盐黄油 | 80g |
牛奶 | 18g |
细砂糖 | 30g |
可可粉 | 10g |
2016.4.6 纪念日可可曲奇饼干的做法
黄油切小块,室温软化。
如果着急就放烤箱叮一小下,但不要融化成水!!!黄油软化后加入细砂糖、牛奶打匀
加入低筋面粉,揉成面团
推荐直接上手,盆里的材料会无一浪费,很好揉匀!这是揉好的面团,分两份,一份待用,一份加入可可粉揉匀
两块面团形成了,接下来就是把他们分别揉成条柱状,然后再像麻花一样拧在一起,轱辘匀成一根 条柱 。
喏,一条太长不好掌握,那就两条👆😄
放冰箱冷冻20左右分钟,成型后拿出来切块
如果你有很多饼干模具,就不用进冰箱,直接抠造型入烤箱就行了(⌒▽⌒)入烤箱 上下加热 温度170度 时间15~20分钟 出货!
晾凉后酥香好吃,一点都不硬(☆_☆)
如图上部分是直接切块 下部分是自己揪的 …所以要买饼干模具饼干盒是去超市买饼干饼干带的,大家也可以像我一样买这样带包装的饼干吃,这样的铁盒子就可以留下来派用场了!
小贴士
这个方子黄油比例我觉得刚刚好,不会太腻,也很香!
细砂糖如果下次再做我会再少一点点,哈哈,因为现在已经很甜了,怕胖啊啊啊哈哈哈!(≧∇≦)
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