玛格丽特葡萄干饼干

做完蛋蓉酥饼后剩了个打散的鸡蛋想着怎么弄掉，可一般玛格丽特又要熟蛋黄，蔓越莓饼干又不喜欢那种硬硬的感觉，于是想起把两个综合起来，味道是自己喜欢的，有加了糖的酥酥味道😄

用料  

玛格丽特葡萄干饼干的做法  

1. 黄油软化后把盐和糖加入稍微用手打蛋器搅拌均匀，无需打发。(不喜欢白砂糖颗粒状的朋友，可以换成糖粉，糖的量可以根据自己爱甜的程度放，我这算中甜偏上）

2. 把打散的鸡蛋加入搅拌均匀

3. 蔓越莓或葡萄干切小点加入搅拌

4. 把低筋面粉和玉米淀粉加入，揉成面团，用保鲜膜包起放冰箱冷藏一小时

5. 拿出搓成一粒一粒小圆形，再用大拇指压扁就可以（我用的蛋清分离器底部压的，刚好有个花印）。压扁时就可以预热烤箱5-10分，最后弄好放入烤箱烤，180度25-30分钟，看到饼干边边起黄就可以出锅，放凉后就可以用密封袋装起来，每天吃点