玛格丽特饼干（36块）

用料  

玛格丽特饼干（36块）的做法  

1. 将盐和糖粉倒入室温软化好的黄油，一档混合再中速把黄油打到微微发白
   

2. 将熟蛋黄用网筛过滤，再将蛋黄碎倒入黄油中，用打蛋器低速混匀

3. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，戴上手套充分抓匀成团
   
   （不是立马烘烤，需要用保鲜膜包裹，防止面团干燥开裂）
   
   （抹茶味/可可味：抹茶粉/可可粉需和低粉、玉米淀粉一起过筛）
   
   （这里是将原味面团分三份，分别在两份面团加入2克抹茶粉/可可粉）

4. 将面团分别揉成10克左右的面团，放烤盘中，用拇指按压

5. 烤箱预热上下火160°，中层，20—25分钟