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迷彩圣诞曲奇

饼干1.41W
迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

三种颜色不一样的颜值,我们一起做起来。相比传统姜饼,节省了很多的时间

用料  

黄油 100克
低筋面粉 200克
糖粉 50克
蛋液 30克
抹茶粉 5克
红曲粉 5克
糖霜:
糖霜预拌粉 50克
凉白开水 8克

迷彩圣诞曲奇的做法  

  1. 所有的原料称重,黄油提前室温软化好。

  2. 将黄油切小块与蛋液融合,用电动打蛋器打发。
    加入糖粉,搅拌到几乎看不到糖粉,再开动打蛋器,打发到整体成膏状。(油水分离,就说明打发过了,不能用了哦。)

  3. 将低筋面粉过筛,揉成面团。

  4. 将面团均分成三份。除原味外,其他两块分别加入抹茶粉和红曲粉。
    揉成条状后,用油纸包裹 ,冰箱冷冻10分钟。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 冷冻后的面团有一些硬度,但是不会粘手。均匀的分成小块后,再把三个颜色分散开。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 盖油纸擀成3毫米的面饼。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  7. 用模具取出自己喜欢得形状。
    烤箱上下管150℃预热10分钟。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  8. 取出的饼干

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  9. 可以用翻糖工具或者竹签在上面取孔,后期可以穿绳子。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  10. (第二遍面饼)剩下的面饼再次擀成面饼,现在颜色要更丰富一些。最下面的第三遍的颜值。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  11. 烤好的曲奇取出凉透后,就可以装饰。
    将糖霜粉与水混合,用电动打蛋器打发到絮状,装入裱花袋装饰自己喜欢的图案。

    迷彩圣诞曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第9张