燕麦蔓越莓饼干
家里的燕麦片囤多了,得换着法儿把它消灭掉~这不,做成饼干也不失是个好办法~😆
方子是65L烤箱正好一盘,烤箱小的可以食材减半做哦~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
减半方子:
黄油(90克)
红糖(30克)
白糖(25克)
鸡蛋(1只)
燕麦片(90克)
中筋粉(90克)
泡打粉( 2克)
盐(2克)
牛奶(15克)
蔓越莓(15克)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
蔓越莓可用葡萄干代替。
用料
无盐黄油 | 180克 |
红糖 | 60克 |
白砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
燕麦片 | 180克 |
中筋粉 | 180克 |
泡打粉 | 1/4勺 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 30克 |
蔓越莓 | 30克 |
燕麦蔓越莓饼干的做法
将黄油180克、红糖60克和白砂糖50克放入主锅,以30 秒/速度 3混合。
如果黄油直接从冷藏室拿出未软化,可直接切小块,与红糖和白砂糖一起放入主锅以30秒/速度5混合。加入鸡蛋2个,以15 秒/速度 3混合。
加入燕麦片180克、中筋粉180克、泡打粉1/4勺和牛奶30克,以1 分/速度 5搅拌。
加入葡萄干30克,以20 秒/速度 3混合,利用刮刀倒入碗内。
揪一块面团,差不多25克左右,搓圆,接着按扁,放入铺了烘焙纸的烤盘上。依次做好,面饼与面饼之间留有一定的间隙。
放入提前预热好的烤箱,以165°C烘烤25分钟左右。各家烤箱脾气不同,可按照自家烤箱温度自行调整时间和温度。
烤透,取出待放凉后,即可享用~
小贴士
面团偏湿 可带手套操作 当然技术好的徒手操作也是没问题的~😎
-
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了,给孩子一份可爱一份童趣,自制饼干杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖(提前去除硬块)20克蜂蜜20克蛋(中等大小)1个低粉150克玉米糊粉35...
-
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小伙伴们我又来搬运啦~今天搬的是クックバッド的えん93的兔兔曲奇刚刚刷クックバッド首页看到这个萌哭!好东西要分享才行我就翻译一下给大家~而且这个比熊猫那个简单多了你造吗!不用弄眼睛什么的而且我个人感觉这个兔兔更萌!用料低筋面粉150g糖粉(细砂糖也可)70g(怕...
-
简单易做的蔓越莓奶酥饼干!好吃又简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔓越莓奶酥饼干(此配方可做30个15克饼干)用料黄油110克糖粉50克蛋黄60克低筋面粉180克奶粉30克蔓越莓50克简单易做的蔓越莓奶酥饼干!好吃又简单!的做法首先准备好所需的材料黄油室温软化后倒入糖粉用刮刀拌匀使用电动打蛋器打发黄油至体积膨胀,颜色发白分次加入蛋黄...
-
最好吃的蔓越莓饼干的详细做法,最好吃的蔓越莓饼干做法技巧
蔓越莓饼干...