重芝士蛋糕（新手友好）

入门级蛋糕，新手友好
浓香芝士，百吃不厌

用料  

重芝士蛋糕（新手友好）的做法  

1. 先来制作饼干底
   消化饼干打碎
   （图上是用料理棒，没有料理棒的可以把饼干放在密封袋内，用擀面杖擀碎）

2. 黄油微波炉中火加热30秒-1分钟，至完全融化

3. 饼干碎，10克糖，黄油搅拌均匀

4. 饼干底混合好后，放入模具压平，放入冰箱冷藏30分钟

5. 蛋糕层的所有材料放一起，搅拌成无颗粒状，顺滑的液体

6. 蛋糕层倒入模具
   上下火 180度 30分钟
   如果想要口感更顺滑，可以用水浴法
   水浴法：在另外的烤盘中放水，放在蛋糕的烤盘下面

7. 烤制结束，放凉至室温，放冰箱4小时后就可以享用了

8. 小Tip：切蛋糕的时候为了切得干净，可以把切刀浸入，让切刀变热，这样蛋糕切出的边缘很干净，每切一刀都要擦净切刀，再次加热