简单到离谱的芝士小蛋糕 无需打发 新手友好

想吃芝士蛋糕又不想麻烦 就做了个只要三种原料的杯子芝士蛋糕
不用打蛋 不用做饼干底 不用水浴 味道超绝

用料  

简单到离谱的芝士小蛋糕 无需打发 新手友好的做法  

1. 所有材料提前四小时放至室温 奶油奶酪放打蛋盆里

2. 用打蛋器最低档/刮刀搅拌至均匀顺滑

3. 放入炼乳 低速打至混合就行 不要打太久

4. 加入打散的鸡蛋

5. 用打蛋器/蛋抽手动搅拌至混合均匀 千万不要把太多空气打进去

6. 装模 烤箱160℃烤20分钟 边缘微微焦黄即可 拿出来放凉

7. 包锡纸/保鲜膜 冷藏两小时 可以吃啦

小贴士

1. 想要保证顺滑的口感 所有材料必须室温！
2. 不用过度搅拌 每一步搅至混合就行
3. 拿出来的时候膨胀得很大是正常的 一定要放凉后再冷藏 不要直接塞冰箱