草莓慕斯🍰满满少女心，酸甜如初恋，免烤箱免打发

冬天是草莓的季节，草莓那红红的色泽和香甜的味道，让人见了不由得心情都愉悦了起来~这两天做了一个草莓慕斯蛋糕，贪吃又懒惰的我选择了酸奶版本，免烤箱免打发就能收获一个低脂蛋糕，粉嫩嫩的颜色直接俘获了身边朋友们的少女心，而且它的质地柔软，入口即化，酸酸甜甜的滋味犹如初恋一般，清新不腻，让人吃了还想吃。
好啦，这就把详细的做法分享给大家，趁着草莓季还没结束，你也来试试吧~

用料  

草莓慕斯🍰满满少女心，酸甜如初恋，免烤箱免打发的做法  

1. 准备好需要用到的食材，草莓洗净去蒂，取3~4个切成草莓粒，其它对半切开

2. 奥利奥饼干装进保鲜袋中，用擀面杖敲碎后再碾成饼干碎

3. 将10个左右的草莓和1盒酸奶混合打成奶昔待用，我用的酸奶大概是205克一盒

4. 黄油隔热水软化，将碾好的奥利奥饼干碎倒入模具，再加入软化的黄油搅拌均匀，然后将饼干碎压实压平

5. 锅中倒入半盒纯牛奶（250毫升一盒），再加入适量白糖和吉利丁片，小火加热并均匀搅拌直至吉利丁片融化

6. 关火，加入草莓奶昔与之搅拌均匀

7. 接着再把混合好的奶昔先倒一半进入模具中

8. 中间铺上草莓粒，再把剩下的奶昔继续倒入铺平

9. 最后放上切好的草莓做装饰，放入冰箱冷藏3小时

10. 时间到了即可取出慕斯蛋糕，模具周边热敷一会即可轻松脱膜，酸酸甜甜好吃不腻，你一定要试试

小贴士

这款草莓慕斯蛋糕因为是用酸奶做主料，整体口感会比较酸甜，但是热量也会比加奶油的蛋糕低很多，喜甜的朋友可以多加一些白糖哦。
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