吉普赛人之臂蛋糕卷

在西班牙被称为“吉普赛人之臂”的奶油蛋糕卷，因是中世纪修道士从埃及带回而得名，据说更早时是称为“埃及人之臂”。

有的会在表面覆盖一层鲜奶油，再加热炙烤出略带焦黄的色泽。

———喜乐从不难以达成。

用料  

吉普赛人之臂蛋糕卷的做法  

1. 鸡蛋加砂糖，全蛋打至有痕迹

2. 筛入面粉

3. 烤箱预热180度，烤10分钟，取出盖湿布放凉冷却

4. 吉利丁软化，加牛奶微波炉加热融化均匀，放凉备用

5. 奶油打6分发，拌入牛奶吉利丁

6. 蛋糕体深色面朝上（哈哈我没烤成深色）奶油一半涂抹整个蛋糕体，一半涂抹边缘1/3处

7. 卷起冷藏一小时，切掉两边不整齐的部分，撒糖粉，完成

8. 因为名字而喜欢上的一个蛋糕卷

9. 分切好就OK了