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杏仁巧克力玛芬(无油~)

蛋糕2.87W
杏仁巧克力玛芬(无油~)的做法步骤图

某天无意间尝试出来的方子,但是味道却是出奇的好!而且用巧克力代替油热量又低还充斥着浓浓的巧克力香!

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 5g
30g
杏仁粉 10g
巧克力(最好用黑巧) 25g
1g
鸡蛋 50g
牛奶 100g
可可 5g
各式干果(可舍去) 20g

杏仁巧克力玛芬(无油~)的做法  

  1. 将巧克力放入牛奶中,隔水加热至融化或微波炉低火1~2分钟

  2. 将巧克力牛奶中加入油和鸡蛋(注意放入鸡蛋时巧克力牛奶的温度不要太高)

  3. 向混合液体中加入所有干性材料(低粉,糖,泡打粉,杏仁粉,可可粉,盐,干果)

  4. 将原料混合至没有干粉(切记不要过度搅拌)

  5. 将面糊倒入纸杯容量的二分之一至三分之二

  6. 将半成品放入预热好的烤箱180°25—30分钟即可