不用打发奶油的慕斯—黑松露

这是一道操作非常简单的法甜，味道草鸡好，甜儿不腻。这可是我压箱底的配方啊，一般人我可不告诉她。

用料  

不用打发奶油的慕斯—黑松露的做法  

1. 所有材料倒入锅中隔水加热至融化，放入冰箱冷藏，第二天使用。

2. 拿出冻好的慕斯，用蛋抽打至细腻，

3. 就像这样

4. 泡芙挤入奶油。（后面会讲到泡芙的做法）

5. 将慕斯糊挤入模具

6. 放入一个泡芙，放入冰箱冷冻一晚上。

7. 冻硬之后脱模，撒上可可粉，点上金箔，就可以吃啦。

小贴士

这里的吉利丁果冻和吉利丁片是有区别的，后续会讲。