不用烤箱不用打发的超简单高颜值草莓慕斯蛋糕
烤箱食谱3.1W
用料
草莓 | 若干个 |
牛奶 | 150克 |
酸奶 | 135克 |
吉利丁片 | 2片 |
黄油 | 40克 |
奥利奥碎 | 70克 |
融化了黄油和奥利奥碎混合拌匀
压平铺底
草莓切半
模具边围一圈
草莓、酸奶、牛奶搅打在一起,加热后放入冷水泡软的吉利丁片
搅拌至完全融化,锅内温度保持在50-60摄氏度左右,太高了会影响吉利丁片的凝冻效果
倒入模具中,放入冰箱冷藏四小时以上
用草莓片装饰,吹风机吹模具四周,再用杯子垫在下面脱模
完成啦
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