俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰
八层松软的蛋糕层,七层厚厚的奶油夹心!一口下去蜂蜜的甜,奶油的奶香,蛋糕的松软,恰到好处的口感!这款蛋糕🍰我用了爱乐甜·0卡糖粉代替白沙糖!0糖、0脂肪、0卡路里更健康!爱乐薇这款奶油太香醇了👍黄油的味道也超棒👍
用料
爱乐甜·零卡糖粉 | 30克 |
爱乐薇淡味黄油 | 45克 |
蜂蜜 | 30克 |
小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 200克 |
可可粉 | 8克 |
爱乐薇稀奶油 | 300克 |
爱乐甜·零卡糖粉 | 30克 |
俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法
准备材料
爱乐薇黄油放在无水的盆中,加入爱乐甜·零卡糖粉
加入蜂蜜。
隔水搅拌至黄油融化。
加入小苏打。
黄油微热时加入鸡蛋。
面粉、可可粉过筛入黄油液中
揉成团即可,不要过度揉搓。
平均分成八等份。
取一个面剂子放在油纸上擀成薄饼。
用六寸的戚风模具按压出原形。
用叉子叉些小孔排气
烤箱提前预热,上下火190度烤7分钟。
烤好的饼凉凉,掰去边缘。
边缘用手掰的更碎些
整整齐齐的8张薄饼
饼干碎用料理机打成粉。
爱乐薇稀奶油中加入爱乐甜·零卡糖粉
用打蛋器打打至奶油清晰的纹路出现即可。
取一张饼放在保鲜膜上,加入适量的奶油。
均匀的涂抹奶油。
撒上少许的饼干碎。
在叠盖上一张饼,依次加入奶油,涂抹均匀后,在叠盖上一张,以此类推八张饼全部结束。
将剩余的奶油全部涂抹在蛋糕的侧面和顶部。
包上保鲜膜,冰箱里冷藏一夜,冷藏回软后的提拉米苏更加松软美味。
自己做的俄式提拉米苏香甜不腻,真的超好吃,喜欢的小伙伴一定要试试。
简单好吃零难度的俄罗斯提拉米苏。
成品图
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小贴士
此配方是一个六寸!简单好吃零难度!制作步骤超详细!
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