10分钟煎鸡腿肉

用料  

10分钟煎鸡腿肉的做法  

1. 在网上买9片去骨鸡腿块，在肉上划线

2. 洗净，有盐腌制20分钟，再洗净沥水

3. 放生抽3勺，料酒1勺，番茄酱1勺，一小勺糖腌制30分钟

4. 放少许少许油，把鸡腿块放进煎，中火小火切换，看熟程度。

5. 带皮一面大概3分钟，另一面至少5分钟。可以用铲子隔开看看有没有熟（能轻易隔开就差不多了）。
   
   如果面都煎得黄黄的，里面没熟，就盖盖子小火慢慢煎，大概2-3分钟
   
   还是要看锅，火，厨艺的情况

6. 煎过程中出水出油，我都会把水，油倒掉。