酸奶马芬蛋糕-果子学校菜谱

此菜脯可以做六个直径为6cm的蛋糕
这是一个基本面糊的配方
可以在这基础上做出一些改变
例如巧克力、抹茶、杏仁片
甚至可以添加芝士、火腿，让它变成咸口马芬

用料  

酸奶马芬蛋糕-果子学校菜谱的做法  

1. 黄油软化，放置室温
   用打蛋器打成乳霜状后
   加入糖粉打至泛白

2. 按照先加蜂蜜后加鸡蛋的顺序
   少量多次地加入黄油中
   每次加入后搅打至完全融合后再添加
   避免水油分离

3. 之后按照顺序 加入
   香草精 脱脂奶 和20克的酸奶（千万不要一股脑全部加进去！）
   每加入一种后都要搅拌均匀

4. 加入高筋面粉和泡打粉
   用橡皮刮刀 上下来回 搅拌均匀

5. 最后在还有一些粉粒时，加入剩下的30克酸奶，用同样的方式充分搅拌至没有粉粒为止

6. 我的蛋糕模比较大
   一共做了五个
   

7. 送入烤箱 170度 30min
   这个爆头有木有很可爱哈哈哈

8. 出炉啦

小贴士

如果有一点点油水分离是没有大问题的，加入面粉以后就会均匀
但是切记每次搅拌一定要搅拌完全，不能有颗粒