💙冰淇淋口感|奥利奥咸奶油巴斯克蛋糕
这个蝶豆花巴斯克的颜色我真的好爱~~~再配上奥利奥咸奶油,好吃不腻!口感丝滑,如同冰淇淋般!做法简单0失败~
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抹面用的 奥利奥咸奶油:
奥利奥碎20g+淡奶油280g+糖23g+海盐2.5g
用料
奶油奶酪 | 300克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 180克 |
低筋面粉 | 8克 |
蝶豆花粉 | 7克 |
💙冰淇淋口感|奥利奥咸奶油巴斯克蛋糕的做法
室温软化的奶油奶酪加糖搅拌顺滑
加入蛋液搅打均匀
倒入淡奶油混合均匀
筛入低粉和蝶豆花粉搅拌成糊
过筛一次
倒入6寸模具
烤箱提前预热,200度烤30分钟左右,出炉冷却后入冰箱冷藏2小时。奥利奥碎20g+淡奶油280g+糖23g+海盐2.5g打发抹面,然后再挤花装饰就好了
这么好看又简单易上手的甜品,很适合烘焙小白去尝试哦
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