美善品小美-戚风蛋糕（两个8寸蛋糕）

用料  

美善品小美-戚风蛋糕（两个8寸蛋糕）的做法  

1. 烤箱预热170℃，将水，油，柠檬汁，冰糖粉，鸡蛋放入主锅，时间5秒/速度3混合。加入面粉，玉米粉时间5秒/速度3混合

2. 将混合好的面糊倒入盆中

3. 主锅插入蝴蝶棒，将蛋清所有材料加入主锅时间3-5分钟（观察状态），速度3.5。将打好的蛋白倒出

4. 倒入一半蛋白画八字混合

5. 在倒入剩下的蛋白继续画八字完全混合

6. 倒入模具，震出气泡。170℃，30~40分钟

7. 将烤好的坯子倒扣在网架凉凉脱模即可。

8. 如有问题欢迎随时咨询

9. 我是美善品的美食顾问，爱生活，爱自己，爱美食。等待志同道合的你

小贴士

切记主锅洗干净，无油无水。
打蛋白时要观察状态