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六寸巧克力淡奶油蛋糕

蛋糕3.35W
六寸巧克力淡奶油蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
淡奶油 120克
50克
黑巧克力 看心情
低筋面粉 45克

六寸巧克力淡奶油蛋糕的做法  

  1. 打发:三个蛋白 分三次➕30g糖

  2. 搅匀:隔水加热融化巧克力块➕20g糖➕淡奶油➕三个蛋黄➕过筛面粉

  3. 翻拌:蛋黄糊➕蛋白霜

  4. 下火 预热烤箱160度 水浴法 一小时