网红六寸芒果千层蛋糕
想吃蛋糕🍰出去买又贵又不够喉🤭网红六寸芒果千层可以满足你一家人😻😻😻
夏天总想起吃点小甜品……
烈日炎炎☀☀☀宅在家里轻轻松松可以做出甜而不腻的蛋糕
用料
奶油 | 300克 |
班戟粉 | 150克 |
鸡蛋 | 4个全 |
细砂糖 | 100克(皮和奶油各分50克一份) |
芒果 | 1个大 |
水 | 300克 |
网红六寸芒果千层蛋糕的做法
材料准备好之后,把一包150克的班戟粉倒进300克水里面拌匀,再加进糖50克+4只鸡蛋搅拌,后过网
鸡蛋+糖+班戟粉+水搅拌
用过滤网过滤好待用
待用的粉浆可以表演了……把窝烧开水后用一个6寸的平地碟装上一勺粉浆到碟子里然后下水蒸3分钟拿起(下水时要一直摇摆粉浆不要让它倒一边不然做出来只能是一半的皮)
粉浆3粉钟左右变颜色熟透就拿起……过一下凉水这样容易刮下来(可以把碟子放下凉水里转两下让它凉)
脱出模具后放好凉干水份……待用!之后可以切好芒果丁待用……
准备好一切顺利后可以到打发奶油时间……300奶油+50克糖(分2次倒入)打发奶油准备!
皮和奶油都做好了……现在就是做千层的时候~把做好的1张皮放到模具里然后+奶油+芒果丁摊平在皮上接着一层一层的来叠上去……
一层一层的做好了就可以放冰箱冰30分钟以上就可以吃用了……
就这样芒果千层蛋糕就完成了!好吃又不腻!在家轻松可做!
-
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后,加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
-
天使蛋糕(消耗蛋白呀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白,我也是拼了!用料配料表:玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个(250g)白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕(消耗蛋白呀)的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
-
爆浆香葱肉松蛋糕的做法和图解,爆浆香葱肉松蛋糕怎么做更好吃
方子可做两个6寸or一个8寸用料低筋面粉85克牛奶70克细砂糖70克盐2克鸡蛋5个油55克火腿肠2根葱适量肉松适量沙拉酱适量爆浆香葱肉松蛋糕的做法火腿葱切小丁70g牛奶+55g玉米油+2g盐,充分混合乳化,筛入85g低筋面粉。搅拌至没有干粉,加入蛋黄。Z字搅拌均匀蛋白分三次...
-
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满...