经典的法式肉桂苹果蛋糕

这是一款
搅一搅，拌一拌，烤一烤
就可以品尝的法式美味

这也是一个隐形的蛋糕🍰
甜熟苹果汁渗透进蛋糕体
组织香甜湿润绵密

老公到加拿大留学时
住在一位欧洲移民过来的老奶奶家
他们最爱做各类法式小糕点了

这一款是“常驻”甜食
简单、经典、在记忆中飘荡

经过我改良后，把甜度降到最低
更多是裹满肉桂的苹果味

尝一口，一股暖流涌上心头

此份量：6寸

⚠️不爱肉桂味可以不加，苹果原味也很好吃😋
⚠️喜欢吃更甜的，可以多加糖

用料  

经典的法式肉桂苹果蛋糕的做法  

1. 热锅后，放入20克黄油至融化

2. 1⃣️苹果切薄片约1cm，下锅炒软
   
   2⃣️加入2克肉桂粉

3. 中小火炒均匀，继续把苹果炒熟，直至水分减少

4. 1⃣️碗里放入鸡蛋、白砂糖、过筛的低筋面粉、牛奶、融化的20克黄油、2克肉桂粉、泡打粉
   
   2⃣️充分的搅拌均匀（⚠️可借助打蛋器）

5. 6寸模具里放一张油纸，倒一层薄糊浆，铺一层苹果片，交替至完成

6. 顶部可发挥想象摆出喜欢造型，如上图

7. 1⃣️烤箱180度提前预热后，烤60分钟
   
   2⃣️出炉晾凉后，放入冷藏2小时后即可食用
   
   

8. 可适当撒入糖粉装饰

9. 太香了，肉桂与苹果是满屋幸福的味道，忍不住一口气吃了一大块！