自制巧克力杯子蛋糕

异想天开的把两个食谱放在一起
1.用磅蛋糕做杯子蛋糕
2.巧克力酱

在加上鲜奶油，三层的口感超好吃 ^.^

用料  

自制巧克力杯子蛋糕的做法  

1. 准备：
   1.低筋面粉与泡打粉一同过筛。
   2.黄油置于室温下直至变软。
   3.烤箱预热180摄氏度

2. 先将黄油打散。

3. 加入砂糖，打到黄油颜色变浅，体积蓬松，程羽毛状。

4. 分4次加入打散的蛋液，每一次都必须打到全部融合之后，才再加下一次。

5. 加入过筛后的低筋粉与泡打粉，用橡皮刮刀上下翻伴均匀。

6. 将蛋糕糊倒入模具，至7、8分满，放入烤箱25分钟

7. 巧克力酱准备：
   1.将黄油切成小块放软
   2.将巧克力切成小细块
   3.将上两项放在一碗

8. 将淡奶油加热至微微冒泡，但不可沸腾

9. 将加热后的淡奶油加入巧克力、黄油，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，尽量别将空气打入

10. 先将蛋糕放凉，将蛋糕上层沾上巧克力酱，放置冰箱至巧克力凝结，及大功告成。
    也可另外加上鲜奶油，滋味更丰富