香蕉巧克力磅蛋糕

做了好几次，一次用了植物油味道不够浓，一次泡打粉没放够不发，一次黄油和蛋水油分离，幸好还是得出了这个很不错的方子~高油高糖的美味你值得拥有！

用料  

香蕉巧克力磅蛋糕的做法  

1. 准备长方形模具
   剪适当大小的油纸放入
   把明治巧克力切成颗粒
   压碎香蕉
   
   黄油放至室温
   加糖打到发白 轻微膨胀
   鸡蛋打散 分多次加到黄油中(6次)
   加一次就搅拌均匀 让黄油充分吸收蛋液
   
   预热烤箱170度
   

2. 把压碎香蕉加到混合物中
   面粉泡打粉过筛 加入
   温柔上下翻动搅拌均匀
   倒入模具 用刮刀抹平
   震出气泡
   表面撒上巧克力颗粒
   
   放入烤箱烤40~50分钟
   烤到25~30分钟看看表面是否变黄
   如果已经很深色加锡纸继续烤
   可用牙签或者筷子看看熟了没
   筷子上没粘黏蛋糕糊说明烤好了
   
   出炉后大力震动一下
   放凉后在冰箱冰一到两天再吃
   

小贴士

- 一匙苏打粉就是普通吃饭的勺子一勺差不多平多一点
- 水油分离了也不怕 蛋糕质地可能没那么好 或者不发 味道还是好的
- 也可以把巧克力加进面糊里 在表面放上新鲜香蕉 最后烤好涂蜂蜜
- 我原本放了80g糖 挺甜的了 方子里改成65 大家可以根据口味调整 如果香蕉不够熟可以多放点糖 巧克力加入面糊可以少放点糖
- 加上原味酸奶和莓果吃超棒！