自製首選~巴斯克乳酪蛋糕
蛋糕9.27K
用料
奶油奶酪 | 350克 |
细砂糖 | 110克 |
蛋黄 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 230克 |
玉米淀粉 | 12克 |
奶油乳酪,糖,玉米澄粉隔水加熱軟化
軟化奶油乳酪
蛋黃加全蛋
淡奶油奶油乳酪拌勻后
分三次加入蛋液
每次加入都拌勻拌
拌
淡奶倒入
拌可以加幾滴香草精
過篩六寸模
烤紙鋪好倒入減去上邊
烤箱中層
210度烤25分鐘
后看看表面有沒有焦
各烤箱不太一樣
如果沒焦調到230度再給它五分鐘噹噹
表面可以刷點蜂蜜水增亮
冰箱冷藏至少四個小時
享用喲
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