低碳/生酮芝士蛋糕
低碳生酮时,难免嘴巴寂寞。
准备教给大家做一款治愈系的、生酮友好、特别好做的芝士蛋糕!(除了傻瓜步骤“烤制”外,准备食材、制作食材只需用20分钟。)
用料
底座部分 | |
杏仁粉 | 114g |
椰子粉 | 114g |
椰蓉 | 20g |
黄油 | 170g |
奶酪部分 | |
奶油芝士 | 514g |
酸奶油 | 170g |
甜菊糖 | 57g |
鸡蛋 | 3个 |
香草精华 | 1茶匙 |
柠檬汁或新鲜柠檬皮 | 1茶匙 |
低碳/生酮芝士蛋糕的做法
1.将底座部分所需食材(黄油、杏仁粉、椰子粉、椰蓉)混合,搅拌均匀。
2.在蛋糕模中放烘焙纸(可用简单剪成合适大小),将底座混合食材倒入,用手按平后放入冰箱冷藏。
3.将奶油奶酪、酸奶油、香草精华、甜菊糖、柠檬汁放入搅拌碗中混合,加入3个鸡蛋(敲一个鸡蛋用搅拌器搅拌一下)。
4.将底座所需食材从冰箱中拿出,倒入奶酪部分的混合食材,放入预热160°的烤箱,水浴烤50分钟
5.烤好后让蛋糕在烤箱中静置30分钟,冷却后放入冰箱冷藏60分钟后,即可享用(冰箱保存4小时后再吃口感更佳)。
小贴士
-
😊迷你蛋糕食谱做法大全,超简单的😊迷你蛋糕做法步骤
给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你纸杯摆盘,使...
-
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...