低碳生酮版小甜点
用料
鸡蛋 | 2个 |
杏仁粉 | 35克 |
奶油 | 一大堆 |
赤藓糖 | 30克 |
其他水果 | 自选 |
牛奶 | 20克 |
低碳生酮版小甜点的做法
不添加具体的过程图片了,类似戚风蛋糕做法。1 蛋黄蛋清分离;2 蛋黄+10g糖+20g牛奶用打蛋器低速打匀至稍微发白,加入30g杏仁粉搅打均匀备用;3 蛋清+10g糖打发至硬性;4 蛋清分三次与蛋黄煳混合均匀,倒入空气炸锅烤盘中,空气炸锅180度预热3分钟,烤10-20分钟,自己掌握。5 烤好后自己刷奶油加水果,完工。
和正常面粉蛋糕口感无异,还带有烤杏仁的香味~
小贴士
有不明白的朋友可以留言一起讨论。
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