低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-亚麻籽粉意式香肠小咸饼!满满地中海风的低碳生酮咸味小饼!低碳生酮主食零食皆可!简单粗暴!懒人快手!
今天有点废话的前言:
今天做的这个……额,能吃就行😅
做这个就是为了消耗家里的亚麻籽粉和ISU意式香肠的,说起来……大家以后买亚麻籽粉还是买黄金亚麻籽粉最好了,棕亚麻籽真的只适合用来榨油😓
我妈在市集的摊子上给我姥姥姥爷买的现烤现磨棕亚麻籽粉,结果油味真的好大好大,可是香味又比不过黄金亚麻籽粉,没保存好还氧化了还,所以别说是给老年人吃不惯,就连我也吃不惯,只能靠做做烘焙勉勉强强吃掉
还有这个ISU的意式香肠切片,空口吃真的消费无能,太咸太齁了,远不如西班牙的萨拉米来的正宗好吃,建议大家这种深加工肉类果然还是别吃了,之前空口吃了几片总觉得齁到嗓子要发炎😅
我家两个最不受欢迎的食材,结合一下,虽然丑,结果味道还是不错的,没有再额外放盐,ISU已经够咸的了;意式香草撒料不能少,毕竟意式嘛……但是想放帕玛森芝士粉的话还是劝退,帕玛森也挺咸的😂当然如果你口味重想再加盐进去,那还是放帕玛森芝士粉吧!😂加入黄油或鸡蛋或一些乳脂液体也许会更香更好吃,但是我喜欢怎么简单怎么来,所以只用了水
我做的低碳生酮粉类糕点都是非常简单粗暴的,基本上混一混、拌一拌、搅一搅的,烤出来就能吃,所以对颜值、口感、味道……额要求就不要太大啦,我只保证能解除碳水瘾而已,我觉得不吃其实是最好👌🏻😉
用料
黄金亚麻籽粉(最好是黄金,棕的不太好吃长得也丑) | 250g |
洋车前子壳粉 | 20g |
ISU意式萨拉米 | 一整包 |
研磨黑胡椒粉、意式香草撒料 | 适量 |
水 | 适量 |
生白芝麻 | 适量 |
低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-亚麻籽粉意式香肠小咸饼!满满地中海风的低碳生酮咸味小饼!低碳生酮主食零食皆可!简单粗暴!懒人快手!的做法
意式萨拉米先切碎备用,然后除了水和白芝麻之外的食材全部加入到容器中混合均匀;少量多次的加入水,每次加入都要用刮刀挤压翻拌均匀,直到成为一个不松散、能成型的面团即可;带上pvc一次性手套,揪起一个个小面团揉搓后压成扁扁的饼形,码入铺了油纸的烤盘上,不用太好看,如图即可;撒上生的白芝麻,最好稍微压一压白芝麻使其粘在饼胚上
送入烤箱中层,上下温180°,烤25分钟即可(火没有这么温的烤箱烤20分钟就行了),这个量大约能做九个小咸饼,每个约含30g的亚麻籽粉,一次吃一个也差不多了;有香肠配着,棕亚麻籽增添了些风味,香肠也不那么咸了
祝大家低碳&生酮快乐!
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