小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕
参考份量:20个,烘烤时间参考:30分钟
用料
黄油 | 200克 |
展艺细砂糖 | 200克 |
鸡蛋 | 210克 |
展艺低筋粉 | 250克 |
展艺泡打粉 | 10克 |
纯牛奶 | 60克 |
展艺蔓越莓干 | 80克+20克 |
小展的下午茶│ 蔓越莓玛芬蛋糕的做法
将黄油和细砂糖一起倒入打蛋盆里用硅胶刮刀先拌匀
再用电动打蛋器打发到黄油颜色变浅
然后分次加入鸡蛋一起充分搅拌融合
将低筋粉和泡打粉筛进黄油混合物中先用刮刀拌到无粉状再用手动打蛋器(或电动打蛋器)充分搅拌均匀
倒入牛奶然后慢速搅拌均匀
接着倒入80克的蔓越莓干(可以切碎)
再次用挂刀翻拌均匀
然后将7042裱花嘴装进裱花袋,玛芬面糊装裱花袋里挤入准备好的纸杯中,7分满即可
再在表面撒上些蔓越莓干
烤箱预热上下火180度,中层烤30分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉
(๑>ڡ<)☆
小贴士
蔓越莓干可根据个人口味适量添加
-
Cooking tree 煎饼热狗的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉3克糖30克热狗肠4根番茄酱适量黄芥末酱适量牛奶40克Cookingtree煎饼热狗的做法晚中打入两个鸡蛋,倒入30克砂糖,搅匀。筛入90克低筋面粉和3克泡打粉,搅匀。倒入40克牛奶,搅匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。热狗肠插入棒子。将面液...
-
私房神器白雪蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
用不完的蛋清有地方处理了,食材简单,操作方便,私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘(30x25cm)铺垫烘焙油纸,烤箱预热至160℃。将色拉油、牛奶、炼乳放入中号或者大号盆...
-
椰丝葡萄干司康的做法和图解,椰丝葡萄干司康怎么做更好吃
早上起来喝完咖啡想了一下今天做什么下午茶点心呢(´・ω・`)?想了一下那就做司康吧。用料A部分:低粉250克白砂糖25克泡打粉6克椰丝10克食盐1-2克B部分:黄油60克葡萄干80克牛奶50-55克C部分:刷面鸡蛋1个椰丝葡萄干司康的做法首先把A部分粉质材料混合均匀,我是刮刀翻拌...
-
无糖油无面粉‼️摩卡可可冰乳酪司康‼️仅56卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
👩🍳手作店的可可冰乳酪,在家也能做,低脂高蛋白‼️无糖油无面粉,冻啃超绝‼️💕56卡/个(含馅儿)|食材搅搅🌈低卡小甜品‼️减脂、健身、生酮、乳酪控、摩卡控、巧克力甜品脑袋冲‼️用料椰子粉15克摩卡味蛋白粉20g洋车前子壳粉5g可可粉5克鸡蛋1个脱脂牛奶30克无糖油无面粉...