低碳水 太妃花生司康
灵感来自太妃糖😋
这大概是我做得最甜的蛋糕了
得配上酸奶吃
不过朋友倒是觉得刚刚好
口感偏扎实
饱腹感很强
适合下午茶时慢慢吃
朋友本身胃口不大,吃了之后连晚饭都免了
用料
太妃酱 | |
淡奶油 | 35克 |
代糖 | 30克 |
无糖糖浆 | 20克 |
花生酱 | 60克 |
牛奶/杏仁奶 | 35克 |
黄油 | 20克 |
海盐&肉桂(可选) | |
其他原料 | |
大鸡蛋 | 1个 |
椰子粉 | 25克 |
杏仁粉 | 25克 |
泡打粉 | 1-2克 |
低碳水 太妃花生司康的做法
淡奶油、代糖、无糖糖浆,在一块儿小火加热至浓稠
加入花生酱搅和搅和
此刻质感已经很浓稠
我还额外添加了海盐和肉桂,用来提味加入坚果奶和融化黄油之后,差不多是这样的
一个鸡蛋
接着把剩余的各种粉加进去搅和就行了
好啦!相当方便了!
记得烤箱预热好180℃,20-25分钟
这个具体的温度时间要看你的模具长什么样子
面糊厚度如何
烤箱脾气如何烤完了就是这样子的了!
花生酱的味道很浓郁
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