媲美星巴克的蜜豆司康
配方量能做16个,比星巴克的小一些,大小看自己喜好切
用料
低筋面粉 | 400g |
无铝泡打粉 | 10g |
奶粉 | 30g |
黄油 | 110g |
全蛋液 | 80g |
盐 | 3g |
细砂糖 | 60g |
牛奶 | 100g |
酥粒 | |
低筋面粉 | 100g |
黄油 | 50g |
细砂糖 | 50g |
酥粒材料混合均匀搓成小颗粒备用
面团材料的所有粉类混合均匀,加入黄油搓成小酥粒,倒入牛奶和鸡蛋液揉成光滑面团
揉好的面团分成4等份,擀成1mm厚的圆片,在一片面片上铺一层蜜豆,盖一层面片,刷一层蛋液,再铺上一层蜜豆,最后撒上小酥粒
将面团切成8等份,也可以根据自己的喜好切不一样大小,烤箱预热190度,切好的面团放入烤盘中,烤箱中层180度20分钟
出炉放凉,热着吃更好吃
-
自制奶酪棒小孩就好这口的烹饪做法,大厨教你详细做法
小孩太爱吃奶酪棒了,一包22元5条根本不过瘾,索性自己做了用料纯牛奶900克芝士片5片吉利丁片5片白糖80克自制奶酪棒小孩就好这口的做法牛奶一瓶,我做的份量多芝士片先备好冷水染软就可以了倒入牛奶白糖煮开➕➕芝士片➕吉利丁片搅拌均匀无颗粒装入模具放凉后放冰箱...
-
红枣蔓越莓豆腐司康scone(无糖无蛋奶,也可做无油版)松饼 轻食主义的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款司康具有了跟有蛋奶的那种司康同样松软的口感。内部蓬松,无需加热也一样好吃。刚烤出来,外脆里软,加上红枣的甜,蔓越莓的酸,非常好吃,值得一试。面粉的部分可以全部用全麦面粉或低粉代替,粉类总量为150g即可。红枣蔓越莓可以用其它有甜度的蜜饯代替,如葡萄干、桂圆...
-
棉花般柔软の撕扯感|酸奶吐司✨的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款吐司真的爱了香香软软~撕着吃,空口都那么美味,清甜的口感,绵柔细腻而且酸奶也是天然的面包改良剂哦~能更好的帮助面包延缓老化推荐给喜欢做吐司的小伙伴们用料高筋面粉250克糖30克盐3克奶粉7克浓稠酸奶95克全蛋液40克冰牛奶45克干酵母/鲜酵母3g/9g黄油20克棉花...
-
如何做奶油卷好吃 奶油卷烹饪方法大全
看到这个面包,可能很多人第一反应是盐面包。在当下,可能很多人只知盐面包,不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品,而我此次分享的面包历史可就久多了,是经典的日式面包,少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不多,整形也有相似之处,面团不是同一类型,味道、...
相关文章
- 媲美星巴克的抹茶星冰乐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 媲美星巴克的英式提子司康——德国Meggle黄油试用的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 媲美星巴克抹茶星冰乐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 媲美星爸爸的~蜜豆酥粒司康🍪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 媲美星巴克的红豆斯康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 媲美星巴克的提子司康(松饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 仿星巴克 蜜红豆司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 星巴克司康食谱做法大全,超简单的星巴克司康做法步骤
- 媲美星巴克的十分钟快手司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 媲美星巴克的红豆司康(2021/86)的详细做法,媲美星巴克的红豆司康(2021/86)做法技巧