美味佳肴馆青汁葡萄干吐司
面包2.13W
用料
| 高粉 | 260g |
| 青汁粉 | 2包 |
| 牛奶 | 105g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 40g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 30g |
青汁葡萄干吐司的做法
后油法面团揉出膜，一次发酵至2倍
排气，擀成薄片，铺上葡萄干，卷起，放入吐司模，二次发酵至8分满
330F，40分钟
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切面
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高度还可以，没有完全满膜
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