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养乐多蜜红豆全麦吐司

面包3.12W
养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图

冰箱里的养乐多没喝掉我就突发奇想来做吐司,加上家里有蜜红豆,加在一起发现味道挺不错的!这已经是第四次做了。

用料  

高筋面粉 200克
全麦 50克
养乐多1瓶 100ml
鸡蛋1个 55克
牛奶 20-30克
黄油 20克
酵母 3克
3克
30克
蜜红豆 适量

养乐多蜜红豆全麦吐司的做法  

  1. 除黄油外的所有材料揉至扩展,加入黄油揉到完全阶段

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第2张
  2. 等分为三个面团,进行第一次发酵

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团,我中间翻面了一次

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好的面团擀成橄榄型,排气

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第5张
  5. 撒上适量蜜红豆

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第6张
  6. 两边折叠,再擀长

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第7张
  7. 卷紧

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第8张
  8. 依次放入吐司模,进行第二次发酵

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第9张
  9. 发酵到8至9分满,烤箱180度40分钟

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第10张
  10. 烤好后及时脱模侧躺在烤架上晾凉,我这个又被加热管烫黑了,气炸😤烤箱小了真不行✋

    养乐多蜜红豆全麦吐司的做法步骤图 第11张

小贴士

牛奶量根据鸡蛋大小及面粉吸水量进行调整,牛奶可以替换成养乐多