帕帕罗蒂酥皮面包

根据小红书上的方子，做了两次很成功。

用料  

帕帕罗蒂酥皮面包的做法  

1. 面包的所有材料放进面包机，选10面包面团。

2. 面包面团是自动程序，时间大概是揉面20分钟，发酵40分钟。

3. 分成6分，按压排气滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 松弛好后，可以在面团上涂点水，放烤箱无预热发酵40°25分钟（根据天气时间有变化）。松下蒸烤箱发酵前选择一键蒸汽，让烤箱保持湿润。

5. 趁时间空当可以做个酥皮料，所有材料放一起搅拌均匀。软化的黄油加上面粉后就很丝滑了。

6. 把酥皮料挤入裱花袋备用。

7. 发酵完成后取出，180°预热烤箱。

8. 预热的同时挤上酥皮料。最后一点料加了巧克力粉做了一个巧克力的。

9. 烤箱180°烤15分钟左右，上色深的话盖锡纸。外酥里软，味道很棒。

10. 原作者配方，感谢！