不用揉面的黑全麦汉堡胚

天气炎热，厨师机揉面容易面团升温提前发酵，这款不用揉面的懒人汉堡胚很好的解决了这个问题。

用料  

不用揉面的黑全麦汉堡胚的做法  

1. 所有材料混合用刮刀搅拌均匀。液体不要一次性加入，留10-15克根据面团吸水性添加。

2. 盖保鲜膜室温发酵两倍大。

3. 发酵好的面团取出排气，均分成六份。

4. 滚圆后放入模具二次发酵，在模具上盖一块湿布室温大概25-30分钟。

5. 烤箱提前预热180度，发酵好的面团刷一层牛奶，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，180度烤15-18分钟。

6. 早餐这样吃，既营养又美味，你也试试吧！

小贴士

没有黑全麦也可以全部用面包粉。