天然酵母之夹心面包

某一天听小伙伴说起了天然酵母，心里种草……草长莺飞
日后的某天林哥下班回来不想吃晚饭，我们一家三口特意开车去了宜家买了两个新的玻璃瓶，以示林哥对我这一爱好的支持

天然酵母种液比较简单，做起来也没那么复杂，酵母种制作过程异常顺利，几次的天然种面包也得到了林哥的首肯。破天荒的一顿吃了4个😭

目前，酵母种已经第11次喂养了，誓言要一直用种面把面包做下去，让孩子吃到最最健康的好面包

用料  

天然酵母之夹心面包的做法  

1. 除黄油外，所有材料混合揉成光滑面团
   加入黄油，揉到拓展即可，准备一发
   

2. 面团简单排气

3. 称重均分9份，滚圆，松弛15 分钟

4. 自制蓝莓桑椹樱桃果酱做面包夹心，给宝宝吃

5. 巧克力酱: 林哥不喜欢果酱，做两个巧克力的

6. 包馅整形放入模具二发

7. 烤箱预热，上货170℃，下火180 ℃，18分钟
   中间记得加盖锡纸，防止烤糊

8. 出炉，烤网放凉
   有黑芝麻的是给林哥做的巧克力酱面包🍞

9. 软软的

10. 咬一口吧

小贴士

1.我的酵母种是用提子干做的
2.面包没有酸味，淡淡的香甜