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养乐多夹心小餐包

面包2.42W
养乐多夹心小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

家里剩的养乐多喝不完,扔了很可惜,做小餐包很不错啊😄

用料  

高筋面粉 300克
酵母 4克
4克
全蛋液 30克
养乐多 165-175克
黄油 30克
夹心:
椰蓉馅 适量
红豆沙馅 适量

养乐多夹心小餐包的做法  

  1. 将除黄油以外的原料混合,搅拌至扩展后加入黄油搅拌至完全扩展,发酵两倍大。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉匀排气分成16个小剂子。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 干成片后包入陷料,图上包入的是椰蓉馅,也可以包入红豆沙,蜜豆等陷料,依个人喜欢。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 包好后在温暖湿润处进行二次发酵,发至1.5倍大后,预热180度后,上下火180度烤20分钟。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 香喷喷出炉了!

    养乐多夹心小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

因为养乐多很甜,加上陷料一般都偏甜,在此配方里我没有加糖,味道刚刚好,也更健康!