奇亚籽全麦吐司

健康美味的奇亚籽全麦吐司，也可以做的很松软。

用料  

奇亚籽全麦吐司的做法  

1. 1、全麦粉、奇亚籽、放入100克水中，搅拌均匀，放冰箱隔夜冷藏。黑糖放入83克水中，搅拌均匀，放入冰箱隔夜冷藏。

2. 2、黑糖水放入主锅，30秒速度3；放入泡发好的全麦粉、高筋面粉、盐、酵母，30秒速度3-6；分4次放入黄油，4次揉面，每次2分钟，一共8分钟。

3. 3、取出面团，给面团叠被子，然后放入烤箱发酵，烤箱放一盆热水，发酵至2倍大，大约1小时。

4. 4、取出面团排气，然后分成3份进行整形。先赶至50CM，卷起。

5. 5、中间拍扁，再赶至45CM，卷起，依次放入吐司盒。

6. 6、放入烤箱发酵，换一盆热水，发至9分满，取出盖上盖子，烤箱预热180度，fan forced。

7. 7、放入烤箱，180度fan forced烤27分钟，降低10度再烤5分钟。取出，脱模。

8. 8、放凉，切片。