柠檬蛋白吐司

消耗边角料吐司＞▽＜
淡淡的柠檬香气很适合现在吃……
用蜂蜜代替了白砂糖更加凸显了柠檬的风味，也让这款吐司更加软妹了φ(≧ω≦*)♪

用料  

柠檬蛋白吐司的做法  

1. 除黄油外的所有材料揉成团，然后加入黄油揉至扩展阶段。
   发酵至2.5倍大，大约40分钟就可以了。

2. 将发酵好的面团取出排气，分成三等分，松弛15分钟。

3. 松弛后的面团擀成椭圆形，上下三分之一处向内折，然后将面团擀成长条卷起来，放入吐司模中。

4. 进行二次发酵，发至八分满。
   我大约发了80分钟。

5. 放入预热好的烤箱中，170℃，35分钟。