柠檬吐司面包
今天做的柠檬吐司面包超级好吃,酸酸甜甜超级受欢迎!快来试一试吧而且一次成功,零失败必须长高!!
柠檬酱的做法昨天已经发过了,大家可以去看一看呦!
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用料
高筋面粉 | 270克 |
牛奶 | 150克 |
蛋白 | 1个 |
酵母 | 4克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 15克 |
柠檬吐司面包的做法
除了盐,黄油剩下的材料全部放进厨师机里面揉到没有锯齿完全阶段!
然后进行发酵,大概一小时,具体要看状态!手指沾干面粉戳洞,不会塌陷,不会回缩就可以了!
把面团分成四分,滚圆,保鲜膜盖好松弛20分钟!
把松弛好的面团擀圆把做好的柠檬酱包在里面,再擀成椭圆形,依次放入吐司盒中!如下图
放在烤箱里面,旁边放一碗45度左右热水,二次发酵一小时!至八分满!如图!
发酵好之后用剪子把中间剪开,撒一些糖粉,椰蓉!超级好吃!175度预热10分钟!
放在烤箱里面175度烤30分钟!上色盖锡纸!
美味的面包就出炉了!酸酸甜甜超级好吃!
小贴士
今天做的柠檬吐司面包超级好吃,酸酸甜甜超级受欢迎!快来试一试吧而且一次成功,零失败必须长高!!
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