无糖无油黑麦面包

用料  

无糖无油黑麦面包的做法  

1. 先湿后干 全部放进面包机 选全麦面包 1000g 中火  

2. 没放糖没放黄油 放了很多葡萄干 蔓越莓

3. 高筋和全麦这个比例 发的会比较好 试过各种比例的 最高不低于2/1 面包都都发的不错

4. 凉了之后切片  并没有回缩 不过趁热吃更香 一口气能吃掉半个 还好热量不是很高

小贴士

本来想全麦面粉比例更高一点 试过几次都发的不好 后面继续实验 再来更新

1-25 更新
又做了几次 高筋面粉和全麦粉2:1 做出来的面包发的更好 口感也更松软