简单版 油炸面包(不用烤箱版)

用料  

简单版 油炸面包(不用烤箱版)的做法  

1. 把三个鸡蛋打碗里，放入发酵粉和糖，搅拌均匀，(发酵粉不会融化)，加入面粉，面粉的量是根据鸡蛋大小来的，所以配方中无准确克数，面粉分多次放入搅拌的蛋液中，直至成絮状，加入融化好的黄油，没有黄油可用玉米油代替(忘记拍照了)

2. 面粉拌成絮状加入黄油或玉米油后揉成面团，面团要多揉揉，因为要把发酵粉揉化，揉好后放入容器中发酵，发酵至两倍大即可

3. 发酵时我们来做豆沙馅，我买的是现成的豆沙馅，然后加入少量面粉，让其干点

4. 搓成长条，分成8个小剂子

5. 搓成豆沙馅小圆球，待用

6. 把发至两倍大的面团充分排气，然后搓成长条，分成8个小面剂子

7. 把小面剂子揉成边上薄中间厚的圆皮，放入豆沙馅小球，封口，记得一定要封紧口

8. 像这样的就可以了

9. 把包好的面球沾上水，裹上面包糠

10. 这样就做好生胚了

11. 生胚盖上保鲜膜二次醒发，至生胚拿起来轻飘飘的即可

12. 油温3-4成热下锅炸，一直保持小火慢炸，不要翻面

13. 待一面炸至金黄再翻面，稍微裂开也没事哦

14. 待两面金黄捞出即可

15. 外脆里松，孩子超级爱吃！