厨房小白也可做成功👐又萌又软的蝴蝶结面包
今天用剩下的南瓜米糊做了这款蝴蝶结面包,可以说非常的成功。面包口感不仅非常的好,就连外型也是萌萌哒😁。我觉得即使你是新手小白也可以做成功。喜欢的集美们快来试试呦!
用料
低筋粉 | 30克 |
南瓜米糊 | 130克 |
高筋粉 | 170克 |
玉米油 | 20克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 2克 |
厨房小白也可做成功👐又萌又软的蝴蝶结面包的做法
按照底层液体,中层粉类的顺序,依次放入所有食材至面包机桶内。然后启动面包机,定时30分钟。
揉好的面团盖好静至半个小时以上。醒好的面团,去取出排下气,戳成长条,平均分成8份,揉圆盖好,静至10分钟。
.取一个面团按扁擀开,按照图片中切3刀,再按照图片左右各切两刀。把左边中间的面片像右折过来,然后把左边两片面往中间放。最后把刚才像右折过去的面片再折回去。同样的方法把右面也折好。
把上边这条面条像下折,整理成蝴蝶结的样子,就可以啦。摆放在烤盘上,盖好,发酵至明显变胖,表面筛一层面粉,送入预热好的美的初见烤箱里,180度20分钟就可以啦。
超级好看又漂亮的蝴蝶结面包就做好啦,有木有觉得美美哒,口感也非常的赞哦。
超好看的蝴蝶结面包
又萌又可爱
小贴士
烤箱温度仅供参考,上色记得及时加盖锡纸哦!
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